¿Te has preguntado cuáles son aquellas recetas que necesitan del uso de una batidora para poder hacer ricas preparaciones? Lo más seguro es que sepas algunas y es porque visto algún familiar utilizar este electrodomésticos para hacer las preparaciones.

Platos y preparaciones usando una batidora

Sin embargo, te sorprendería la cantidad de recetas que se pueden preparar con esta herramienta.

Aunque no es de uso obligatorio, emplear una buena batidora de varillas llega a marcar la diferencia. No es lo mismo batir y/o mezclar manualmente, que hacerlo con una batidora, así que quienes tienen un poco de conocimiento culinario saben de lo que se está hablando.

En todo caso, hoy te mencionaremos algunas recetas y/o platos que pueden ser preparados con batidora, a fin de que puedas mejorar tu preparación (si es que conoces algunos) y su sabor y consistencia, sean mejores y de mayor calidad.

Smoothie para adelgazar

• Empezamos la lista con una preparación que ayuda en gran medida aquellas personas que buscan perder peso o en su defecto, controlarlo. Pero el hecho que preparar Smoothie sea para perder peso, no significa que te estarás alimentando de manera errónea, más bien todo lo contrario.
• En este caso, te conviene utilizar la batidora para prepararte una bebida a base de yogurt, leche descremada, zanahoria, miel, banana y un poco de jengibre. Puede que no sea el plato que estés esperando pero que sepas, que es una buena forma de comenzar tu mañana o por lo menos alimentarte una vez hayas termina un entrenamiento físico.

Crema de zanahoria y jengibre

• El jengibre es un factor común es las comidas y preparaciones saludables. En este caso, es un ingrediente que le da un toque especial en cuanto al sabor de la crema a base de zanahoria.
• Para hacer esta crema necesitas tener la zanahoria hervida a tal punto que esté blanda. Con 10 minutos en agua hirviendo es más que suficiente.

Luego utiliza la batidora) y comienza a batir tanto la zanahoria como  el resto de los ingredientes, los cuales son:

• 5 gramos de jengibre en trocitos.
• Una taza de Agua.
• Pimienta negra
• Sal a gusto.

Muffin sencillo

• Este plato o preparación se puede convertir fácilmente en la opción preferida por aquellos que siempre están buscando un acompañante para cuando beben café. Lo bueno es que preparar un muffin sencillo se hace aún más práctico y fácil cuando se tiene una batidora.
• Lo puedes hacer a mano, pero como mencionamos en los párrafos iniciales, la consistencia que se consigue con una batidora no es la misma que hacerlo manualmente, y para este plato en particular, necesitas la batidora, puesto que tienes que mezclar mantequilla, harina, polvo para hornear, huevo, leche, azúcar y otros elementos adicionales que quieras.

Si te interesa preparar un muffin, puedes seguir los siguientes pasos:

• Precalentar el horno a 180°C por 15 minutos.
• Echar la harina junto con el polvo para hornear. Separa la yema de los huevos en tasas diferentes.
• Mezcla la mantequilla y el azúcar con la batidora, hasta tener una mezcla cremosa.
• Añade las yemas de los huevos a la mezcla anterior y vuelve a mezclar los nuevos ingredientes.
• Ahora agrega la harina y la leche, pero no todo, poco a poco y de manera alternada.
• Bate la clara de los huevos hasta conseguir espuma y luego agrégala a la mezcla que llevas.
• Vuelve a mezclar todo con la batidora pero esta vez a una velocidad baja.
• Agrega la mezcla final en un molde y luego llévala al horno.

Sopa malagueña

• Sorprendentemente se hace uso de la batidora para hacer esta preparación, por lo que el mito de que las sopas son todas hervidas en su preparación es una mentira.

Para hacer una sopa malagueña solo necesitas:

• Gambas y merluza limpia.
• Patatas
• Zumo de limón.
• Aceite de oliva.
• Caldo de pescado y especias.

En caso que te estés preguntando la preparación de esta, es bastante simple, solo debes seguir las siguientes indicaciones:

• Pelar, cortas y luego cocer las patatas en el caldo de pescado.
• Utilizar la batidora para hacer una mayonesa con el huevo y el aceite. Mezclar desde la velocidad más lenta hasta conseguir la consistencia deseada.
• Agregar la mayonesa a un tazón aparte.
• Retirar del fuego las patatas hirviendo en caldo de pescado, y al menos reservar dos tazas de este.
• Agregar tanto la merluza como las gambas en el caldo de pescado restante y después de haber apagado el fuego.
• Agregar al caldo, la merluza y las gambas la mayonesa. Hacerlo poco a poco a fin de evitar que se separen.

Para este caso, el uso de la batidora no es tan constante como la preparación anterior, pero sí que es necesaria, puesto que la mayonesa que vas a preparar tiene que tener una consistencia específica.

Del resto, solo debes tener cuidado al momento de hacer la combinación del caldo y la mayonesa y cuidar mucho la temperatura a la que trabajes. De lo contrario, la sopa malagueña será un total desastre.